Gluténmentes, mandarinos torta

2020. 12. 23.

Készülj velünk a Szentestére egy olyan süteménnyel, mely mandarinnal és karamellizált öntettel készül, ráadásul büntetlenül fogyaszthatják gluténérzékeny vendégeid, rokonaid is.

200 gramm édes mandula

4 darab csillagánizs

2-3 szem mandarin

25 gramm vaj

35-40 gramm barna cukor

4 darab tojás

180 gramm cukor

• Állítsd össze az ANKÁT a húsdaráló fejrésszel és a vele kompatibilis reszelő fejrésszel, Nézd meg az összes kiegészítőt itt, vagy válaszd Deluxe csomagban!

• Őröld meg a mandulát és a csillagánizst.

• Helyezz sütőpapírt egy 20-24 cm-es sütőformába.

• Hámozd meg és szeleteld fel vékonyra a mandarinokat.

• Kend le a sütőforma alját vékony vajréteggel. A tetejére szórd rá a barnacukrot.

• Helyezd a mandarin szeleteket a cukorra és tedd félre.

• Melegítsd elő a sütőt 175 ° C-ra.

• Keverd habosra a tojásokat és a cukrot, legalább 5 percig, közepes sebességgel.

• Olvaszd meg a vajat, majd keverd össze a tejjel és add hozzá a tésztához.

• Keverd össze egy másik tálban a mandulát, a szegfűszeget, valamint a sütőport és add hozzá a tésztához.

• Öntsd a tésztát a sütőformában lévő klementinekre és süsd a sütő alsó részén alig több mint 1 órán át, tűpróbáig.

• Hagyd a tortát teljesen kihűlni, majd fordítsd át a tortatálra.

• Óvatosan távolítsd el a tetejéről sütőpapírt.

#sütés (58) #karácsony (16) #kolbász (16) #tészta (13) #grillezés (10) #paradicsom (10) #ankarsrum receptek (10) #pizza (9) #ajándék (9) #fűszer (9) #húsvét (7) #lángos (7) #vákuumfóliázás (6) #hamburger (6) #palacsinta (6) #kávé (5) #növényi tej (5) #aszalás (5) #halászlé (4) #gammo12 (4) #passzírozó (4) #mák (4) #ravioli (4) #fánk (4) #karácsonyi vásár (3) #komposztálás (2) #konfitálás (2) #sous vide (2) #szuvidálás (2) #ankarsrum robotgép (2) #gépi mosogatás (1) #tea (1)