#érdekességek

A befőzés egy régi, hagyományos módszer az ételek tartósítására, amely újra reneszánszát éli. Ebben a blogcikkben bemutatjuk a befőzés alapvető módszereit, v...

Az emberek száma a bolygón folyamatosan növekszik. Mivel etetjük majd az újonnan érkezőket? Milyen alternatív élelmiszerek jöh...

Ha lenne lehetőséged visszamenni a múltba, akkor mit néznél meg szívesen? Visszarepítünk most kicsit az ókorba: betekintést ny...

A sajt számtalan fajtája, íze és textúrája lehetővé teszi, hogy szinte végtelen módon variáljuk a használatát a konyhában. Hogyan tudod kreatívan és változat...

Fedezd fel, hogyan spórolhatsz időt a konyhában egyszerű, mégis zseniális trükkökkel és technikákkal! Olyan praktikákat mutatunk, amelyekkel a főzés nem csak...

Paradicsom befőzése otthon, házilag. A paradicsom befőttek népszerűsége töretlen, nem csak a nagyszülők, de a fiatalok körében...

Bár nem szokás, de térjünk rögtön a lényegre: ez a bejegyzés a Gassner gőzgombóc párolóról szól, arról a konyhai csodafegyverről, amely új szintre emeli a gő...

Szereted a klasszikus ízeket, de keresed a modern csavart? Fedezd fel, hogyan bolondíthatod meg a hagyományos recepteket forma...

Javában tart az új év, itt az ideje, hogy (ahogy azt megfogadtad) az egészséged legyen a főszereplő! Fedezz fel öt fantasztikus, vitamindús receptet, amelyek...

Azt fogadtad meg az új évre, hogy egészségesebben fogsz étkezni? Fedezd fel velünk, hogyan válhat a konyhád a változások és az új kezdetek színterévé!

A magyar konyha nem csak ízekben és hagyományokban gazdag, de bölcsességekben is bővelkedik. Számos régi közmondás bár étkezéshez kötődik, nem csupán a főzés...

Lépj be velünk a konyhai előkészületek varázslatos világába, ahol minden mozdulat számít, és ahol a konyhai rutinok új értelme...

Ki a vegetáriánus? Mikor mondhatjuk valaki, hogy vegán? És mi a helyzet a laktózintoleranciával és a gluténérzékenységgel? Cikkünkből minden kérdésre választ...

Képzeld el, hogy egy eszköz nem csak megkönnyíti a munkádat, de stílusosan is illeszkedik a konyhádhoz. Bemutatjuk azokat a modern konyhai eszközöket, amelye...

Fedezd fel velünk, hogyan forradalmasították a tűz és a fűszerek a világ ízeit! A gasztronómia története kifejezetten izgalmas: less be a konyhaművészet érde...

Képzeld el, hogy minden egyes fogás, amit elkészítesz, nem csak gasztronómiai élményt jelenthet, hanem közben az immunrendszeredet is erősíti. Túlzásnak tűni...

A fűszerek nem csupán az ízeket gazdagítják, de különböző gasztronómiai kultúrák ismertetőjegyeivé is váltak az idők során. Létezésünk óta kísérletezgetünk v...

Ha jártál már, vagy akár rendszeresen szoktál sétálni Budapest belvárosában, biztosan találkoztál a kürtőskalács-árusokkal. De...

Bolygónk megóvása érdekében egyre inkább felértékelődik a környezettudatosság és a fenntarthatóság. Nincs ez másképp a vendéglátás területén sem, ahol a term...

Az ázsiai konyha az egyik legrégebbi és legkedveltebb konyhakultúra a világon. Nem is csoda, hiszen évezredeken át folyamatosa...

Hihetetlenül finom sütiket tudnak készíteni a nagymamák. De akkor vajon miért nem eszik meg ezeket az unokák? Milyen sütit kell készítenie egy trendi nagyina...

A főtt kukorica egyaránt kedvelt csemege gyerekek és felnőttek számára. Szeptemberben még bőven nincs késő főzni otthon egy adagot, így visszahozva kicsit a...

A XVI. század óta van jelen Európában a burgonya, és azóta is remekül megállja a helyét. Használja a szépségipar, a gyerekek „krumplinyomdát” készíthetnek be...

A sós mogyorót, a chipset, a popcorn-t, és a többi hasonló sörkorcsolyát mindenki ismeri. De mi a helyzet a különleges kísérő falatkákkal? Tudod, hogy mivel...

Ha éjszakánként rosszul alszol, az könnyen lehet, hogy az étkezési szokásaiddal van összefüggésben. Hogy ez pontosan mit jelent, annak ebben a bejegyzésben j...

Annak ellenére szeretjük a „főzős filmeket”, hogy az ételek íze és illata sajnos nem tud átjönni a filmvásznon. Mégis örömmel tölt el minket, hogy látjuk a f...

Mit ettek az emberek a reformkorban az 1800-as évek első felében? Mi volt Petőfi, Széchenyi vagy Jókai kedvenc fogása? Ezekre az izgalmas kérdésekre keressük...

Az öt órai tea világszerte ismert szokása a briteknek. De pontosan mit és hogyan fogyasztanak? Milyen hagyományok jellemzik? Mit csinálj, ha direkt klassziku...