Miért szárad ki az étel melegen tartás közben? 7 gyakori ok és megoldás
A melegen tartásnál nem elég, hogy az étel meleg maradjon: az állag és a minőség is számít. Mutatjuk, mire érdemes figyelni a konyhában.
gammo
kitchen & more
Ügyfélszolgálat: 06-70-603-9099
Nyitva tartás: 08:00-16:00 (H-P)
A melegen tartásnál nem elég, hogy az étel meleg maradjon: az állag és a minőség is számít. Mutatjuk, mire érdemes figyelni a konyhában.
Bain-marie vagy leves melegentartó? Mindkettő segít az ételek megfelelő hőmérsékleten tartásában, de nem ugyanarra a feladatra valók. Nézzük, melyiket mikor...
Az ősz egyik kedvenc gyümölcse, az alma most selymes, illatos házi almaszószként tér vissza. Mutatjuk, hogyan készítheted el egyszerűen, az Ankarsrum segítsé...
A nyár után nemcsak az időjárás változik, hanem az is, mire vágyik a vendég. Mutatjuk, hogyan érdemes ősszel alakítani az étlapot és a konyhai működést.
A puha pulykagolyók és a krémes, fűszeres sütőtökszósz találkozása igazi őszi komfortétel. Kókusztejjel, curryvel és sült fokhagymával különleges, mégis könn...
A nyár legzamatosabb paradicsomából vétek csak salátát készíteni. Mutatunk 6+1 kreatív módszert, hogy a nyár ízét a leghidegebb téli napokon is elővehesd.