GAMMO sous vide zacskó natúr - 20x30cm, 100 db

GAMMO sous vide zacskó 200x300mm, 100 mikronos, natúr, 100db-os

Kamrás vákuumozó géphez készült, áttetsző, többrétegű PA/PE sous vide tasak, elsősorban élelmiszeripari felhasználásra.
Kiválóan alkalmas húsok, halak, zöldségek és készételek vákuum alatti főzéséhez (sous vide), megőrízve az ételek ízét, nedvességét és értékes tápanyagait.
Magas szúrásállósággal és rugalmassággal rendelkezik. Ezért vákuumozás, tárolás és főzés közben is megőrzi épségét, nem ereszt és nem deformálódik. Az átlátszó anyagon keresztül a tartalom végig jól követhető.
Profi konyháknak, ételgyáraknak, nagy volument mozgató éttermeknek ajánljuk!

Kizárólag kamrás vákuumozó géppel használható!
A tasak mindkét oldala sima (natúr), nem tartalmaz légcsatornát (bordázást), ezért a külső vákuumozó gépekkel nem használható. Ilyen gépekhez válasszon bordázott sous vide zacskóinkból.

Igazoltan BPA mentes, élelmiszerrel közvetlenül érintkezhető anyagból készül
Hőkezelésre, sous-vide használatra alkalmas
Anyaga: PA/PE, áttetsző, háromoldalt hegesztett, 100 mikron vastag
Hűtőben és fagyasztóban is tárolható a sous vide főzés előtt
Maximális hőmérséklet tűrés: 100 ^oC (85 ^oC-on akár 6 óráig, 95 ^oC-on max. 50 percig, 100 ^oC-on max. 40 percig)
Mikrohullámú sütőben és sütőben NEM használható!
Csomag tartalma: 100 db 20x30cm méretű tasak