Augusztusi almatorta afrodiziákummal

2021. 08. 04.

Az almatorta pikáns ízvilága már az ősz halvány sugallatát hordozza, melyen azonban még felülemelkedik a nyári napfény éltető ereje. Közeleg az almaszezon, ennek örömére készítsd el Te is ezt a különleges ízvilágú süteményt, melynek receptje az ANKARSRUM receptkönyvből való.

Hozzávalók:

• 5 darab L-es méretű tojás

• 360 gramm cukor

• 240 gramm liszt

• 7.5 gramm sütőpor

A tetejére:

• 3-4 vékonyra szeletelt alma

• 150 gramm vaj, lepirítva

• 15 gramm vaníliás cukor

• 15 gramm fahéj

Almatorta lépésről lépésre:

• Pirítsd le a vajat egy serpenyőben, majd add hozzá a fahéjat, illetve a vaníliás cukrot, keverd el és tedd félre hűlni.

• Szereld össze ANKARSUM robotgépedet a 3.5 literes műanyag keverőtállal és a dupla habverő szárral, melyek a kezdőkészlet részei, ahogyan az ebben a videóban is látható.

• Keverd habosra a tojásokat és a cukrot.

• Add hozzá fokozatosan a lisztet és a sütőport. 1-2 percig keverd a robotgéppel, hogy sima tésztát kapj, amely azonban mégis szellős, levegős, könnyed.

• Öntsd a tésztát egy kb. 26-28 cm-es kivajazott, vagy sütőpapírral bélelt piteformába.

• Kend meg a tetejét a pirított vajjal, majd helyezd rá egyenletesen a vékonyra vágott almaszeleteket.

• Süsd meg 165 ° C-on, körülbelül 35-40 percig.

ANKA tipp:

Tálald frissen, forrón, hűs vanília fagyival és az ANKARSRUM cukrász szett segítségével!

Legnépszerűbb bejegyzések

Témáink

#sütés (59) #karácsony (16) #kolbász (16) #tészta (13) #grillezés (10) #paradicsom (10) #pizza (9) #ajándék (9) #fűszer (9) #húsvét (7) #lángos (7) #ankarsrum receptek (7) #vákuumfóliázás (6) #hamburger (6) #palacsinta (6) #kávé (5) #növényi tej (5) #aszalás (5) #halászlé (4) #gammo12 (4) #passzírozó (4) #mák (4) #ravioli (4) #fánk (4) #karácsonyi vásár (3) #komposztálás (2) #konfitálás (2) #sous vide (2) #szuvidálás (2) #ankarsrum robotgép (2) #gépi mosogatás (1) #tea (1)