Brownie pillecukorral

2019. 04. 09.

Hozzávalók

• 200 g étcsokoládé (min. 55%-os)
• 125 g vaj
• 2 tojás
• 180 g kristálycukor
• 120 g barnacukor
• 180 g liszt
• 20 g kakaópor
• 2 teáskanál vaníliás cukor
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 csipet só
• 100 g tejcsokoládé
• 100 g mini pillecukor

Elkészítés

1. A sütőt előmelegítjük 175°C-ra.
2. Két tepsit kibélelünk sütőpapírral.
3. Az étcsokoládét felaprítjuk, egy kis edényben megolvasztjuk és hagyjuk kihűlni.
4. Összeállítjuk az Assistentet a habverő tállal és a habverő fejrésszel.
5. A tálban a tojást, a kristálycukrot és a barnacukrot habosra keverjük.
6. Hozzáadjuk az olvasztott csokoládét és a vajat, és további 5 percig keverjük.
7. Hozzáadjuk a száraz alapanyagokat is: a lisztet, a sütőport, a vaníliás cukrot, a sót és a kakaót.
8. A tálat 30 percre hűtőbe rakjuk, hogy a keverék kicsit megdermedjen.
9. a lehűlt masszából kb. 15 golyót készítünk, és elég nagy távolságot hagyva a tepsikre rakjuk őket.
10. Kb. 10 percig sütjük középső rácson a sütiket, ekkor a külsejük már ropogós lesz, de a belül még nagyon lágy.
11. A tetejüket, amíg még melegek megszórjuk tejcsokoládéval.
12. Pillecukorral díszitjük.

Legnépszerűbb bejegyzések

Témáink

#sütés (58) #karácsony (16) #kolbász (16) #tészta (13) #grillezés (10) #paradicsom (10) #ankarsrum receptek (10) #pizza (9) #ajándék (9) #fűszer (9) #húsvét (7) #lángos (7) #vákuumfóliázás (6) #hamburger (6) #palacsinta (6) #kávé (5) #növényi tej (5) #aszalás (5) #halászlé (4) #gammo12 (4) #passzírozó (4) #mák (4) #ravioli (4) #fánk (4) #karácsonyi vásár (3) #komposztálás (2) #konfitálás (2) #sous vide (2) #szuvidálás (2) #ankarsrum robotgép (2) #gépi mosogatás (1) #tea (1)