Brownie pillecukorral

2019. 04. 09.

Hozzávalók

• 200 g étcsokoládé (min. 55%-os)
• 125 g vaj
• 2 tojás
• 180 g kristálycukor
• 120 g barnacukor
• 180 g liszt
• 20 g kakaópor
• 2 teáskanál vaníliás cukor
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 csipet só
• 100 g tejcsokoládé
• 100 g mini pillecukor

Elkészítés

1. A sütőt előmelegítjük 175°C-ra.
2. Két tepsit kibélelünk sütőpapírral.
3. Az étcsokoládét felaprítjuk, egy kis edényben megolvasztjuk és hagyjuk kihűlni.
4. Összeállítjuk az Assistentet a habverő tállal és a habverő fejrésszel.
5. A tálban a tojást, a kristálycukrot és a barnacukrot habosra keverjük.
6. Hozzáadjuk az olvasztott csokoládét és a vajat, és további 5 percig keverjük.
7. Hozzáadjuk a száraz alapanyagokat is: a lisztet, a sütőport, a vaníliás cukrot, a sót és a kakaót.
8. A tálat 30 percre hűtőbe rakjuk, hogy a keverék kicsit megdermedjen.
9. a lehűlt masszából kb. 15 golyót készítünk, és elég nagy távolságot hagyva a tepsikre rakjuk őket.
10. Kb. 10 percig sütjük középső rácson a sütiket, ekkor a külsejük már ropogós lesz, de a belül még nagyon lágy.
11. A tetejüket, amíg még melegek megszórjuk tejcsokoládéval.
12. Pillecukorral díszitjük.

Legnépszerűbb bejegyzések

Témáink

#ankarsrum receptek (63) #érdekességek (51) #sütés (42) #konyhai eszközök (26) #receptek (20) #kolbász (16) #karácsony (15) #grillezés (14) #fagyi (13) #tészta (13) #vákuumfóliázás (9) #aszalás (8) #fűszer (8) #pizza (8) #húsvét (7) #hamburger (7) #gofri (7) #lángos (7) #palacsinta (7) #kávé (6) #sous vide (6) #paradicsom (6) #ankarsrum robotgép (5) #ravioli (5) #növényi tej (4) #passzírozó (4) #gammo12 (4) #fánk (4) #ajándék (4) #mák (4) #koktél (4) #karácsonyi vásár (3) #tea (3) #komposztálás (3) #halászlé (3) #konfitálás (2) #gépi mosogatás (2) #gammopack2024 (1)