Fehércsokis torta

2018. 07. 12.

Fehércsokis torta

Könnyű nyári ebéd? Kerti grillezés? Délutáni kávé az árnyékban? Minden alkalomra tökéletes lehet ez a fehércsokis csoda!

Hozzávalók a tésztához:

Krémhez:

Elkészítés

Vágd össze kis darabokra a csokoládét.
Egy edényben melegítsd meg (ne forrald!) a tejszínt. Add hozzá a csokit és addig kevergesd, amíg teljesen el nem olvad.
Legalább három órára, vagy akár egy éjszakára tedd hűtőbe a krémet.
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
Állítsd össze az Assistentet: a habverő tálra és habverő fejrészre lesz szükséged.
A tojásokat és a cukrot keverd addig a géppel, amíg könnyű és világos krémet kapsz.
A citromlevet keverd össze a forró vízzel és fokozatosan add a krémhez.
Egy másik tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a vaníliát és a citromhéjat, majd add fokozatosan a krémhez. Hagyd a gépet dolgozni, amíg a keverék sima lesz.
Egy csatos tortaformát vajazz ki, szórd meg liszttel vagy zsemlemorzsával.
Az elkészült tésztát öntsd a tortafomába és süsd 30 percig.
Hagyd kihűlni és vágd 3 körlapra.
Készítsd elő megint az Assistentet a habverő szettel.
A lehűlt csoki krémet keverd a géppel, amíg könnyű, levegős lesz, kb. 4-5 percig.
Mosd meg és szeleteld fel az epreket.
Állítsd össze a tortát: egy tálra helyezd a legalsó tortalapot és szórd meg a gyümölcsök felével. Erre jön a második lap, amit kenj meg a krém felével. Végül a harmadik tésztaréteg, rá a megmaradt krém. Díszitsd a maradék eperrel!

#ankarsrum receptek (63) #érdekességek (51) #sütés (42) #konyhai eszközök (26) #receptek (20) #kolbász (16) #karácsony (15) #grillezés (14) #fagyi (13) #tészta (13) #vákuumfóliázás (9) #aszalás (8) #fűszer (8) #pizza (8) #húsvét (7) #hamburger (7) #gofri (7) #lángos (7) #palacsinta (7) #kávé (6) #sous vide (6) #paradicsom (6) #ankarsrum robotgép (5) #ravioli (5) #növényi tej (4) #passzírozó (4) #gammo12 (4) #fánk (4) #ajándék (4) #mák (4) #koktél (4) #karácsonyi vásár (3) #tea (3) #komposztálás (3) #halászlé (3) #konfitálás (2) #gépi mosogatás (2) #gammopack2024 (1)