Hogyan válasszunk finom görögdinnyét?

2016. 08. 09.

Van bárki, akinek nem esik jól egy jéghideg görögdinnye egy forró nyári napon? Adunk néhány tanácsot, hogy ne legyen lutri a finom dinnye kiválasztása! Nem, egyik sem a kopogtatás :)

Keressük meg a foltját

Minden dinnyén látható egy folt, ahol a színe eltér a többi részétől, ezen a részen feküdt a termőföldön. Ha ez a folt krém vagy narancsos árnyalatú, a dinnye érett, ha fehér, akkor nem.

Nézzük meg, hogy van-e rajta hálós hegesedés

Sokan elrettennek tőle, de ha a dinnyén barna színű, hálós heg van (mintha sebes lenne), az azt jelenti, hogy a virágot annak idején sokszor látogatták meg a méhek. Minél nagyobb ez a heg, annál édesebb a gyümölcs.

Fiú vagy lány?

A termelők megkülönböztetik a "fiú" és a "lány" dinnyéket. A "fiúk" hosszúkásak és kevésbé ízesek, ezzel szemben a "lányok" kerekebbek és többnyire nagyon édesek!

A méret a lényeg!

Sose válasszuk a legkisebb vagy a legnagyobb dinnyét! Ha van több nagyjából egyforma méretű, azok közül pedig az a legfinomabb, amelyik a legnehezebb!

Milyen a szára?

Talán ez a legegyértelműbb - ha a dinnyének elszáradt a szára, akkor biztosan érett azaz finom édes. Ezzel szemben ha zöld, akkor biztosan túl korán leszüretelték, ne várjunk tőle csodát.

És most, hogy mindent tudunk, irány a piac, vegyünk egy friss édes görögdinnyét!

Legnépszerűbb bejegyzések

Témáink

#sütés (61) #karácsony (16) #kolbász (16) #tészta (13) #grillezés (10) #pizza (9) #ajándék (9) #paradicsom (9) #fűszer (9) #húsvét (7) #lángos (7) #vákuumfóliázás (6) #hamburger (6) #palacsinta (6) #kávé (5) #növényi tej (5) #aszalás (5) #halászlé (4) #gammo12 (4) #passzírozó (4) #mák (4) #ravioli (4) #fánk (4) #karácsonyi vásár (3) #komposztálás (2) #konfitálás (2) #sous vide (2) #szuvidálás (2) #gépi mosogatás (1) #tea (1)