Nem csak a húsevőké a világ!

2019. 10. 02.

Októberben van a Vegetáriánusok világnapja, de sokan élnek köztünk olyanok is, akik egyszerűen nem szeretik és emiatt keveset is fogyasztanak húst.

Előttük tisztelgünk és Számukra készültünk egy isteni recepttel, amely nem más, mint a vegetáriánus hamburger, amelynek a fő összetevői a sárgarépa, a cukkini és a halloumi sajt.

Hozzávalók 8-12 adagra:

250 gramm sárgarépa

200 gramm halloumi sajt

1 darab 250-300 gramm súlyú cukkini

2 darab tojás

75 gramm panko, vagy normál zsemlemorzsa

3 evőkanál búzaliszt

1 teáskanál őrölt chili

1 evőkanál olaj

Kövesd ezeket a lepéseket, nem fogod megbánni!

• Hámozd meg a sárgarépát.

• Szereld össze ANKARSRUMOT a zöldségszeletelő fejrésszel.

• Reszeld le a sárgarépát, a cukkinit és a halloumi sajtot.

• Állítsd a sütőt 225 ° C-ra és helyezz egy sütőpapírt a sütőlapra, vagy tepsire.

• Keverd össze az összes összetevőt, kivéve az olajat, amíg egy szilárd masszát nem kapsz.

• Vizes kézzel formáld a zöldség pogácsákat a kívánt méretűre, hogy a hamburger zsemlékbe illeszkedjenek, tedd tányérra és vékonyan kend be olajjal mindkét oldalukat.

• Tedd a sütőlapra és süsd a sütő közepén 15-25 percig, amíg szép aranybarna színűek lesznek.

• Pirítsd meg kicsit a hamburger zsemléket is, majd állítsd össze a burgereket.

Tálald joghurtos mártással, sült édesburgonyával és salátával.

Legnépszerűbb bejegyzések

Témáink

#sütés (58) #karácsony (16) #kolbász (16) #tészta (13) #grillezés (10) #paradicsom (10) #ankarsrum receptek (10) #pizza (9) #ajándék (9) #fűszer (9) #húsvét (7) #lángos (7) #vákuumfóliázás (6) #hamburger (6) #palacsinta (6) #kávé (5) #növényi tej (5) #aszalás (5) #halászlé (4) #gammo12 (4) #passzírozó (4) #mák (4) #ravioli (4) #fánk (4) #karácsonyi vásár (3) #komposztálás (2) #konfitálás (2) #sous vide (2) #szuvidálás (2) #ankarsrum robotgép (2) #gépi mosogatás (1) #tea (1)