Év végi nyitvatartásunk és munkarendünk!

Mire jó a foodporn, és hogyan hódította meg a világot?

2018. 04. 26.

Mire jó a foodporn, és hogyan hódította meg a világot?

Mi a foodporn?

A Wikipedia szerint a foodporn egy olyan vizuális műfaj, amely látványos formában prezentálja a főzést vagy a táplálkozást. A műfaj főszereplői jobbára magas zsír- és cukortartalmú, kalóriadús, felfújt, leöntött, habos-babos finomságok, vagy épp olyan egzotikus ételek, amelyek az étkezést dicsőítik vagy egyenesen szexuális vágyat kiváltó gasztroműalkotásként tetszelegnek.

A "food pornography" (magyarul: ételpornográfia – de mivel így teljesen mást jelent, nincs sok értelme lefordítani) kifejezést először Frank Chins használta 1987-es "Railroad Standard Time" című történetében. De a vonatkozó források szerint önálló kifejezéssé mégiscsak Rosalinda Coward 1984-es Female Desire (Női vágy) című könyvével vált. Ebben a szerző többek között arról is értekezik, hogy egy tökéletesen elkészített és szervírozott étel a mások kiszolgálásában történő odaadó részvétel szimbóluma.

Szerinte a kifejezés erre reflektál, és ebben az értelemben az étel készítéséhez is szervesen kapcsolódik (de maguk a képek gyakran háttérbe szorítják az előállítás folyamatát). A kifejezés ennélfogva nem feltétlenül bír szexuális tartalommal, ahogy azt sokan gondolhatják. Az USA-ban például sokkal inkább a zsíros, cukros, egészségtelen, de látványos ételekkel kapcsolatban használják. Mi tagadás, elég furcsa és kissé groteszk jelenség, de ha valaki ízlésesen műveli, az nagyon szép fotókat szokott eredményezni.

A foodporn népszerűsége

A foodporn töretlen népszerűségét mi sem bizonyítja jobban, mint az, hogy a cikk írásakor az Instagramon több, mint 150 millió foodporn hashtaggel ellátott kép van fent. Az YPulse kutatása pedig kimutatta, hogy a 13 és 32 éves korú emberek 63%-a posztol ételfotót a közösségi médiában, illetve ugyanezen csoport 57%-a posztol információkat az ételről, amit éppen esznek.

Ennélfogva az étkezés és a közösségi média egyre jobban összekapcsolódik.

De nem csak arrafelé bukkan fel a kifejezés: a tévében, a sajtóban vagy a rádióban is számos gasztroműsor használja vagy foglalkozik érintőlegesen a jelenséggel. Pedig nem mostanában volt a foodporn igazán újszerű, vagy ha úgy tetszik, hot topic. Sokkal inkább a gasztroforradalom hajnalán, az Instagram és az ételfotózás aranykorában.

A Dining Guide vonatkozó cikke a foodpornról például 2016-os. A szöveg egy kutatásra is hivatkozik, amelyet a közösségi médiába feltöltött 10 millió fotó elemzésével készítettek. Eszerint néhány országban különösen kedvelnek bizonyos fogásokat. A lokális konyhára jellemző ételek főleg az Egyesült Államokban, Olaszországban és az Egyesült Királyságban fordultak elő nagy százalékban. Amerikában a garnéla, a bacon, a tacos és a sushi tarolt (bár nem kimondottan nemzeti ételek), míg Kanadában mondjuk a poutine volt a nyerő (ez egyfajta sültkrumpli szósszal és sajttal). Persze a klasszikus kaják is elég nagy számban előfordultak, a nemzetközi kedvenc a pizza volt, az italok közül pedig a kávé szerepelt a legjobban.

Az ételek és a főzés iránti szerelem

Aki ezek után is magáénak érzi a kaják ilyesfajta túlesztétizálását, annak viszont van egy nagyon jó hírünk: az oldalunkon ugyanis számos eszköz segíti, hogy a vendégeink elé kerülő fogások a szemnek is kifogástalan élményt nyújtsanak.

A tálalást olyan kütyük és szerkezetek emeli művészi szintre, mint például a LOUIS TELLIER zöldségforgácsolói, vagy profi zöldségszeletelő mandolinja, a díszítéshez nélkülözhetetlen profi konyhai csipeszkészlet, vagy a legfinomabb deszert alapjául szolgáló fagylalt készítéséhez az ANKARSRUM fagylaltkészítő tálja.
Egy ilyen eszközkészlettel bárki Instagramra illő, sokgombócos finomságokat készíthet magának, családjának és barátainak. A lényeg, hogy az instagramos #foodporn-posztok nézegetése közben az oldalunkat is érdemes böngészni.

#grillezés #hamburger #pizza

Legnépszerűbb bejegyzések

A hamburger hosszú története – röviden

Meghökkentő, mégis finom pizzafeltétek

A krumpli felhasználásának 3+1 módja

Pizzakemence a tökéletes pizzához

Mindent a gyrosról

Témáink

#ankarsrum receptek (65) #érdekességek (54) #sütés (45) #konyhai eszközök (30) #karácsony (23) #receptek (23) #kolbász (16) #fagyi (14) #grillezés (13) #tészta (13) #fűszer (9) #vákuumfóliázás (9) #pizza (8) #aszalás (8) #húsvét (7) #hamburger (7) #palacsinta (7) #ankarsrum robotgép (7) #lángos (7) #gofri (7) #sous vide (6) #paradicsom (6) #kávé (6) #karácsonyi vásár (5) #ravioli (5) #növényi tej (4) #gammo12 (4) #ajándék (4) #fánk (4) #mák (4) #passzírozó (4) #koktél (4) #tea (3) #komposztálás (3) #gépi mosogatás (3) #halászlé (3) #konfitálás (2) #gammopack2024 (1)

Kapcsolódó termékeink

GAMMO pizzaszeletelő - ø10cm

1.600 HUF(1.260 HUF + ÁFA)

Raktáron: 228 db

LOUIS TELLIER pizzavágó

3.467 HUF(2.730 HUF + ÁFA)

Raktáron: 2 db

LOUIS TELLIER pizzaforma 30cm-ónozott

4.000 HUF(3.150 HUF + ÁFA)

Raktáron: 6 db

LOUIS TELLIER pizzaforma 34cm-ónozott

4.534 HUF(3.570 HUF + ÁFA)

Raktáron: 1 db

LOUIS TELLIER pizzaforma 30cm-tapadásmentes

7.734 HUF(6.090 HUF + ÁFA)

Raktáron: 12 db

LOUIS TELLIER pizzaforma 34cm-tapadásmentes

9.068 HUF(7.140 HUF + ÁFA)

Raktáron: 10 db

LOUIS TELLIER pizzalapát

20.803 HUF(16.380 HUF + ÁFA)

Raktáron: 1 db

GAMMO elektromos asztali rostlap - sima 54cm

64.008 HUF(50.400 HUF + ÁFA)

Raktáron: 33 db