gammo

kitchen & more

Ügyfélszolgálat: 06-70-603-9099
Nyitva tartás: 08:00-16:00 (H-P)

Epres mini torták receptvideóval

2023. 07. 21.

Epres mini torták receptvideóval

Az ANKARSRUM robotgép habverőjével és táljával az elkészítése könnyen és gyorsan fog majd menni.

Mielőtt hozzá kezdenél, nézd meg ide kattintva a receptvideós segítséget

Receptünk ezúttal is az ANKARSRUM receptkönyvből való.

Hozzávalók 12 mini tortához:

6 darab tojás

270 gramm cukor

90 gramm liszt

120 gramm burgonyakeményítő

3 tk sütőpor

3 tk vaníliás cukor

Töltelék és díszítés:

2 darab banán

eper lekvár ízlés szerint

500-600 ml tejszínhab

Friss eper (800-1000 g)

Epres mini tortácskák készítése lépésről lépésre:

• Melegítsd elő a sütőt 175 °C-ra.

• Szereld össze ANKARSRUM robotgépedet a habverővel.

• Keverd habosra a tojást és a cukrot körülbelül 10 percig, közepes sebességgel.

• Egy külön tálban keverd össze a száraz hozzávalókat: a lisztet, a burgonyakeményítőt, a sütőport és a vaníliás cukrot.

• Öntsd bele a száraz hozzávalókat a habverő tálba, és a legalacsonyabb sebességgel keverd össze.

• A tésztát öntsd bele egy 32*37 cm-es, kb. 3 cm magas, sütőpapírral bélelt, körülbelül 3 cm magas tepsibe.

• A sütő alsó részében süsd kb. 20 percig.

• Ha a tortalap kihűlt, 7 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval szaggass ki belőle 12 kisebb, kerek alakú tortalapocskát.

• Most mindegyiket vágd három részre, hosszanti irányban. Nézd meg a receptvideós segítségben, hogy hogyan kell csinálni.

• A banánt nyomkodd össze, és az első réteget vond be ezzel a banánpürével.

• Keverd össze az eperlekvárt egy kis tejszínhabbal, és kend meg vele a második réteget.

• A tortácskákat vond be tejszínhabbal és díszítsd friss eperrel.

ANKA tipp:

Ha vége az eperszezonnak, akkor más bogyós idénygyümölccsel is elkészíthetőek a tortácskák.


Kapcsolódó termékeink