Fagylaltos klubszedvics

2022. 06. 15.

A szendvics, a gofri és a fagyi egyenként finomak. Mi történne akkor, ha a három összetevőt egyesítenénk és megszületne egy roppant látványos, ízletes, különleges, házi finomság.

Mi most megmutatjuk a vaníliás, málnás változatot, melynek receptje hagyományosan az ANKARSRUM receptkönyvből való.

Hozzávalók a fagylalthoz

4 tojássárgája

100 gramm cukor

100 gramm tejszín

200 gramm, zsíros tej

½ teáskanál vanília esszencia, vagy 1 vaníliarúd belseje kikaparva

50 gramm málnalekvár

Apróra vágott pisztácia a díszítéshez

Hozzávalók – 4 darab gofrihoz

120 gramm liszt

1 tk sütőpor

1 tojás

200 ml tej

50 gramm olvasztott vaj

Fagylaltos klubszendvics lépésről lépésre- a fagylalt elkészítése

• Helyezd az ANKARSRUM fagylaltkészítő tálját a fagyasztóba, legalább 20 órára.

• Szereld össze a habverővel, amely az alapkészlet része. Nézd meg ebben a videóban, hogy mi minden van a kezdő dobozban!

• A tojássárgáját és a cukrot közepes sebességgel keverd habosra.

• Add hozzá a vaníliát, a tejet és a tejszínt, majd keverd össze és tedd be 20 percre a fagyasztóba. Teljesen hidegre hűtsd le.

• Most szereld össze ANKARSRUMOT a fagylaltkészítővel. Ebben a videóban megmutatjuk, hogy ez mennyire egyszerű. Töltsd bele a fagylalt masszát és járasd a gépet közepes sebességgel 25-30 percig. Ha lejárt az idő, öntsd formába és forgasd össze a málnalekvárral. Tedd a fagyasztóba legalább 6 órára.

Gofri és összeállítás lépésről lépésre

• A tojást, a vajat és a tejet kezdd el keverni a tálban a habverővel, majd fokozatosan add hozzá a lisztet és a sütőport. Keverd simára robotgéped segítségével.

• Melegítsd fel a gofrisütőt. Kend meg egy kevés vajjal és helyezd bele a gofritésztát. Ha kész, hagyd teljesen kihűlni a gofrikat.

• Osszd fel az elkészült gofrikat 4 részre, majd vedd ki a fagylaltot a fagyasztóból. Kenj egyenletes rétegekben fagylaltot minden gofri közé. A tetejére helyezz apróra vágott pisztáciát, majd vagy fogyasszátok el azonnal, vagy így, összeállítva tedd vissza a fagyasztóba a tálalásig.