Frissítő kivi sorbet: tökéletes nyári jégdesszert

2022. 06. 09.

A kivi sorbet egy igazi nyári kedvenc, amelyet könnyedén elkészíthetsz otthon, akár egy kisétkezésre, akár desszertként tálalva. Különösen finom, ha csokoládés-diós szélű tölcsérben kínálod, de egy elegáns kehelyben is ugyanolyan mutatós. Receptünket az ANKARSRUM receptkönyvéből vettük, hogy te is kipróbálhasd ezt a mennyei finomságot.

Mielőtt belevágnánk a sorbet elkészítésébe, érdemes megismerni a fagylalt és a sorbet közötti különbségeket. A fagylalt egy tejszínes, tejes, tojásos és cukros alapú, krémes desszert, amely lágyan olvad a szájban. Ezzel szemben a sorbet egy jeges gyümölcspüré, amely friss vagy fagyasztott gyümölcsből készül, vízzel hígítva, így laktózérzékenyek is bátran fogyaszthatják.

Hozzávalók:

500 ml víz

360 gramm cukor

8 szem kivi

1 citrom leve, melyet ezzel a fejrésszel tudsz elkészíteni. Nézd meg itt, hogy hogyan működik, ez a videó pedig az összeszerelésben segít!

Elkészítés lépésről lépésre:

Előkészítés: Az ANKARSRUM fagylaltkészítőt tedd be a fagyasztóba 20-24 órával a felhasználás előtt.

1. Forrald fel a vizet és a cukrot folyamatos kevergetés mellett, hogy a cukor teljesen feloldódjon. Ezután tedd a szirupot a fagyasztóba 20 percre, hogy teljesen lehűljön.

2. Szereld össze az ANKARSRUM robotgépet a turmixgéppel. Hámozd meg a kiviket és vágd félbe őket. Öntsd a hideg cukorszirupot, a citrom levét és a kividarabokat a turmixgépbe, majd turmixold simára.

3. Szereld össze az ANKARSRUM robotgépet a fagylaltkészítővel. Öntsd a masszát a fagylaltkészítőbe, és keverd 25-30 percig. Ezután öntsd a sorbet-t a kiválasztott formába és fagyaszd le legalább 10 órára.

ANKA Tipp:

Tálaláskor szórd meg a sorbet gömbök tetejét pirított, őrölt dióval vagy mandulával. A dió vagy mandula darálásában az ANKARSRUM robotgép reszelő fejrésze nyújt majd segítséget.

Ha megjött a kedved ehhez a finom frissítőhöz, látogass el weboldalunkra, és szerezd be a legjobb turmixgépeket! Ne maradj le a legújabb receptekről és tippekről sem – kövess minket Facebookon is, hogy elsőként értesülj a legfrissebb tartalmainkról!

Legnépszerűbb bejegyzések

Témáink

#sütés (61) #karácsony (16) #kolbász (16) #tészta (13) #grillezés (10) #pizza (9) #ajándék (9) #paradicsom (9) #fűszer (9) #húsvét (7) #lángos (7) #vákuumfóliázás (6) #hamburger (6) #palacsinta (6) #kávé (5) #növényi tej (5) #aszalás (5) #halászlé (4) #gammo12 (4) #passzírozó (4) #mák (4) #ravioli (4) #fánk (4) #karácsonyi vásár (3) #komposztálás (2) #konfitálás (2) #sous vide (2) #szuvidálás (2) #gépi mosogatás (1) #tea (1)