Finomságok darált húsból otthon, ANKARSRUM robotgéppel

2019. 07. 17.

Az ANKARSRUM robotgép neve sokak számára egyet jelent a dagasztással és tésztakészítéssel. Pedig ez a svéd tervezésű ikon jóval több egy kenyérsütő társánál: egy sokoldalú, elegáns és rendkívül erős konyhai központ, amelyhez megannyi okos kiegészítő csatlakoztatható. Ezek közül most a húsdaráló fejrészt helyezzük reflektorfénybe - nem véletlenül.

Ez a kiegészítő ugyanis nemcsak megkönnyíti, hanem valódi élménnyé varázsolja az otthoni főzést. Hiszen a húsdarálás többé nem fáradságos feladat, hanem a gasztronómiai alkotás első lépése.

Miért daráljunk otthon húst?

A darált hús az egyik legsokoldalúbb alapanyag, mégis sokan készen, előre csomagolva vásárolják. Ez kényelmes, de kockázatos: a hús eredetét, frissességét vagy tisztaságát utólag már nem tudjuk megítélni.

Ha viszont magunk választjuk ki a színhúst, gondosan megtisztítjuk, és az ANKARSRUM húsdaráló fejrésszel dolgozzuk fel, biztosak lehetünk abban, hogy az étel alapja minőségi és friss. A végeredmény pedig nemcsak ízében, hanem textúrájában is más: szaftosabb, illatosabb, valóban házias.

Öt darált húsos fogás, amely új életre kelti a klasszikusokat

A darált hús jóval többre képes, mint a fasírt, a bolognai spagetti vagy a töltött paprika. Az ANKARSRUM segítségével pillanatok alatt elkészíthetjük az alapot, és máris indulhat a kreatív főzés.

1. Vendégváró fasírt falatkák

A klasszikus fasírt új formát ölt, ha apró, finger food változatban kínáljuk. Daráld le a húst az ANKARSRUM-mal, formázz mini golyókat, süsd aranybarnára, majd szúrj mindegyiket fogpiszkálóra. Jöhet mellé egy kocka füstölt sajt, egy olívabogyó vagy egy szelet kovászos uborka - és máris kész a vendégváró falat, amely egyszerre nosztalgikus és modern.

2. Húsgombóc leves

Egy gőzölgő tányér húsgombóc leves nemcsak laktató, hanem meglepően változatos is lehet. Akár tárkonyos-tejszínes, akár paradicsomos-bazsalikomos alapot választunk, a gondosan darált húsból formázott apró golyók különleges textúrát adnak az ételnek. Tészta helyett próbáld ki rizzsel gazdagítva - könnyedebb, mégis tartalmas fogás lesz.

3. Húsgolyók magyar vagy mediterrán módra

A jól ismert húsgolyó sokféleképpen újragondolható. A mediterrán változat rozmaringgal, oregánóval és áfonyás mártással hódít, míg a magyaros verzió paprikás szószban, tejszínnel és zöldfűszerekkel kínálja magát. Grillrácson sütve pedig egy pillanat alatt igazi nyári kedvenc válik belőle. Tálald többféle mártással, így minden vendég megtalálhatja a saját ízvilágát.

4. Darált húsos rakott krumpli - a hagyomány új arca

A klasszikus rakott krumpli kolbász helyett fűszeres darált hússal új dimenziót kap. A többféle húsból darált alap, egy csipet fokhagyma és egy kevés friss hagyma igazi karaktert ad az ételnek. Ha kemencében sütöd, a fa illata és az enyhén füstös aroma olyan ízvilágot teremt, amit nem lehet elfelejteni.

5. Görög muszaka

A padlizsános, darált húsos muszaka a nyár egyik legizgalmasabb egytálétele. Oregánó, fahéj, szerecsendió - ezek a fűszerek adják meg azt a karakteres görög ízvilágot, amely minden falatban a napsütötte Mediterráneumot idézi. Tűzálló tálban vagy kerti kemencében sütve is tökéletes, a végeredmény: selymes, illatos, ünnepi fogás.

Az ANKARSRUM nem csupán egy konyhai eszköz. Ez egy megbízható, kreatív társ, amely lehetővé teszi, hogy az alapanyagokból a legtöbbet hozd ki. Fedezd fel a robotgépben rejlő lehetőségeket, és fedezd fel ínycsiklandó receptjeinket.

Ha kedvet kaptál a főzéshez, látogass el a weboldalunkra és szerezd be az Ankarsrum robotgépet és kiegészítőit a konyhádhoz legjobban passzoló színben!